高考臨近，為切實保障2021年中高考期間食品安全，及時消除校園食品安全隱患，6月4日下午，市政府食安辦副主任、市市場監(jiān)管局局長田正煊帶隊督導高考期間食品安全工作。市政府食安辦副主任、市教育體育局二級調(diào)研員李志強，市政府食安辦副主任、市市場監(jiān)管局市場監(jiān)管總監(jiān)李芳陪同督導。

田正煊一行先后來到鶴壁市外國語中學、鶴壁高中、淇縣一中、?？h一中等考點。每到一處，督導組都詳細聽取學校負責人關于保障師生飲食安全的工作匯報，認真查看學校食堂食品原料采購、索證索票、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、從業(yè)人員健康狀況等情況，了解高考期間菜單審查情況和食品留樣等制度落實情況。

田正煊指出，學校食堂要把好食材采購關，食材采購要新鮮、安全，要嚴格落實各項食品安全制度，不得提供四季豆等高風險食品，廚師要嚴格按照規(guī)定加工制作，做好過程控制。二是監(jiān)管人員履職盡責要到位，要加大對高考期間的食品安全檢查頻次，嚴格菜單審查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，堅決予以嚴厲打擊，切實做好食品安全保障服務工作。

田正煊要求，高考期間食品安全事關學生未來，關系社會和諧穩(wěn)定，做好高考期間食品安全工作具有重要意義。各單位要高度重視，把高考期間食品安全工作作為一項重要任務來抓。要制定具體工作措施，周密安排部署。確保責任到崗、到人，努力保障高考期間食品安全形勢穩(wěn)定，為考生營造安全放心的飲食環(huán)境，為高考保駕護航。

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