日前，衛(wèi)輝市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了食品小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨“6S”管理培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)小作坊負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管人員共113人參會(huì)。

根據(jù)衛(wèi)輝市食品小作坊實(shí)際狀況，衛(wèi)輝市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管股針對(duì)性的開展培訓(xùn)工作，主要圍繞三小條例、食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范、6S管理以及日常監(jiān)督管理事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行講解。重點(diǎn)解決轄區(qū)食品小作坊環(huán)境條件臟亂差、從業(yè)人員食品安全管理能力不高的現(xiàn)象和問(wèn)題。

通過(guò)培訓(xùn)會(huì)的講解和宣傳，快速增強(qiáng)了食品小作坊從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，提高了從業(yè)人員食品安全管理能力，進(jìn)一步推動(dòng)衛(wèi)輝市食品小作坊規(guī)范提升活動(dòng)，加快了食品小作坊改造提升進(jìn)程。

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