近期，區(qū)市場(chǎng)局圍繞“十四運(yùn)”食品安全保障，結(jié)合金臺(tái)區(qū)國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作安排，開(kāi)展了轄區(qū)“十四運(yùn)”保障酒店食品安全培訓(xùn)工作。

重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)參與“十四運(yùn)”保障的四個(gè)酒店：市委黨校食堂、西建酒店、智選假日酒店及海棠假日酒店進(jìn)行食品安全保障工作專項(xiàng)培訓(xùn)，主要對(duì)后廚操作人員關(guān)于《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及十四運(yùn)食品安全相關(guān)要求等方面進(jìn)行了講解學(xué)習(xí)與重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，要求各保障酒店全力做好賽事期間餐飲食品安全保障工作，確保食品安全工作方面不出差錯(cuò)。

目前，四個(gè)保障酒店的運(yùn)動(dòng)員、裁判員、記者及其他相關(guān)人員已全部入住，區(qū)市場(chǎng)局駐酒店保障人員對(duì)酒店的“三餐”供應(yīng)情況，嚴(yán)格按照食品安全要求進(jìn)行保障。

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