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據(jù)生意社監(jiān)測(cè)，鮮香菇5月23日均差為0.04元/公斤（均差=M10-M20=8.89-8.85）。

當(dāng)日，均差由正向擴(kuò)大轉(zhuǎn)為縮小，表明鮮香菇上漲減緩，行情出現(xiàn)拐點(diǎn)現(xiàn)象。