2022年最新數(shù)據(jù)顯示，星巴克中國門店總數(shù)為5557家。

近日星巴克公布的2022財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示（2021年10月4日~2022年1月2日的業(yè)績），季度內(nèi)中國市場同店銷售額下降14%、平均客單價(jià)下滑9%、交易額下滑6%。

在門店數(shù)量上，星巴克也失去了中國市場第一的寶座。截至今年1月2日，星巴克在中國的門店總數(shù)達(dá)到了5557家，略少于本土品牌瑞幸。

同店銷售額持續(xù)下降，正在困擾星巴克。2021財(cái)年第四季度，星巴克在中國的同店銷售額下降7%，而最新季度下降幅度擴(kuò)大至14%。星巴克更大的焦慮來自客單價(jià)，因疫情等因素，2021財(cái)年星巴克在中國市場平均客單價(jià)下降2%。

提價(jià)成為了星巴克提振盈利能力的法寶：從2021年10月至今，星巴克已經(jīng)在4個(gè)月的時(shí)間內(nèi)提價(jià)2次——包括了菜品和飲品。在最新財(cái)報(bào)公布后，星巴克CEO凱文·約翰遜表示：“星巴克預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月將繼續(xù)漲價(jià)，以應(yīng)對通貨膨脹和與疫情相關(guān)的勞動力市場問題所帶來的利潤擠壓?！?/p>

對星巴克而言，過去二十余年累積的身位優(yōu)勢正在被蠶食，但它尚有奮起一搏、再次進(jìn)化的戰(zhàn)略空間。眼下，擺在星巴克面前的兩個(gè)關(guān)鍵問題是，如何扭轉(zhuǎn)持續(xù)“下滑”的趨勢，以及如何應(yīng)對本土咖啡新勢力咄咄逼人的挑戰(zhàn)。

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