本報訊  記者聶欣報道    近日，江蘇省無錫市制定了《無錫市餐飲服務單位安全生產(chǎn)規(guī)范》團體標準，為餐飲企業(yè)整理出一份隨時可參照的“自檢自查手冊”。

今年以來，無錫市應急管理局在對全市3.6萬多家餐飲商戶進行安全檢查時發(fā)現(xiàn)，不少商戶對安全生產(chǎn)的認識還僅僅停留在消防安全方面。有的店家甚至認為，配備了滅火器就是把安全工作做好了。而餐飲企業(yè)的安全包括建筑安全、特種設備安全及用氣、用火、用電等多個方面，內(nèi)容多且專業(yè)性強，因此很多餐飲企業(yè)常常感到“無從下手”。

除了餐飲企業(yè)安全標準外，無錫市還組織制定了《無錫市商業(yè)場所安全生產(chǎn)規(guī)范》。下一步，無錫市將把兩個《規(guī)范》下發(fā)給商場和餐飲企業(yè)，同時加強宣傳，督促企業(yè)做好安全生產(chǎn)自查工作，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

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