圖片來(lái)源：元?dú)馍?/p>

2月16日，元?dú)馍终匍_(kāi)媒體溝通會(huì)，正式宣布元?dú)馍謿馀菟M(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。

元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品負(fù)責(zé)人李緋悅表示，本次氣泡水以“氣更足”為核心進(jìn)行升級(jí)，著重在“擊喉感”和“持久性”這兩個(gè)方向進(jìn)行了迭代升級(jí)。升級(jí)后的氣泡水“擊喉感”更強(qiáng)，開(kāi)瓶后“氣”在飲料中保持的時(shí)間更長(zhǎng)久，做到“每口都?xì)庾恪薄?/p>

(資料圖)

其中，“擊喉感”的本質(zhì)是溶解于水中的二氧化碳釋放出來(lái)形成氣泡，并在口腔和喉嚨炸裂開(kāi)帶來(lái)的感覺(jué)。而氣泡的“持久性”，也就是開(kāi)瓶后氣泡能長(zhǎng)時(shí)間停留在液體里，在飲用過(guò)程中持續(xù)提供“擊喉感”。

事實(shí)上，“氣更足”對(duì)于無(wú)糖氣泡水而言并非易事。配料表干凈的無(wú)糖氣泡水的持氣性一直都是“行業(yè)難題”。李緋悅表示，由于氣泡水的配料表過(guò)于干凈，因此很難像有糖飲料一樣有效阻攔氣泡的“逃逸”?！半m然廣告上那種氣泡涌出來(lái)的畫(huà)面看起來(lái)氣足，但實(shí)際上這恰恰表明氣泡已經(jīng)從液體離開(kāi)，等我們喝的時(shí)候反而已經(jīng)沒(méi)氣了?！?/p>

“看起來(lái)氣足”和“每口都?xì)庾恪保獨(dú)馍诌x擇后者。元?dú)馍窒Ｍㄟ^(guò)不斷地產(chǎn)品升級(jí)迭代，打破難以同時(shí)滿(mǎn)足健康、好喝和氣足的“不可能三角”。

圖片來(lái)源：元?dú)馍?/p>

與此同時(shí)，元?dú)馍謿馀菟掳b也被曝光。在外包裝方面，瓶身上標(biāo)志性的“気”變?yōu)椤皻狻?，并增加了“氣更足”的?biāo)識(shí)。實(shí)際上，2020年，元?dú)馍志蛯?duì)品牌Logo進(jìn)行了升級(jí)，將“元?dú)萆帧备臑榱嗽獨(dú)馍?，但?dāng)時(shí)仍然保留了氣泡水外包裝的“気”字。此次調(diào)整意味著元?dú)馍譄o(wú)糖氣泡水已去除原有標(biāo)簽元素。

配料表方面，升級(jí)后的元?dú)馍謿馀菟掷m(xù)堅(jiān)持“全線(xiàn)產(chǎn)品不加防腐劑”?！拔鍌€(gè)0”成為元?dú)馍之a(chǎn)品研發(fā)的底線(xiàn)，即“0糖0脂0卡，0山梨酸鉀0苯甲酸鈉”。

供應(yīng)鏈方向，截至目前，元?dú)馍肿?019年開(kāi)始布局的“5大超級(jí)城市群+自建工廠(chǎng)”全國(guó)戰(zhàn)略布局基本完成，第6座工廠(chǎng)也已投入建設(shè)，自有工廠(chǎng)所有產(chǎn)線(xiàn)均為行業(yè)領(lǐng)先的無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。據(jù)悉，該產(chǎn)線(xiàn)造價(jià)高達(dá)傳統(tǒng)生產(chǎn)線(xiàn)的2-3倍，但從料液、包裝到環(huán)境均可以做到全程無(wú)菌，進(jìn)而可以做到不添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑，同時(shí)實(shí)現(xiàn)由3個(gè)0升級(jí)到5個(gè)0。

國(guó)內(nèi)氣泡水品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈，壓力只增不減，更下沉市場(chǎng)在成為元?dú)馍謿馀菟煸隽靠臻g。2022年元?dú)馍謿馀菟诳h級(jí)市、縣城及農(nóng)村地區(qū)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)明顯。2022年，元?dú)馍謿馀菟陲嬃洗蟊P(pán)中比重更大的縣級(jí)市-縣城-農(nóng)村地區(qū)，零售額同比增長(zhǎng)32%，月均鋪市網(wǎng)點(diǎn)數(shù)同比增長(zhǎng)超35%，其中農(nóng)村地區(qū)漲幅超過(guò)了60%。

前有巨頭圍堵，后有新秀追趕。元?dú)馍值母咚僭鲩L(zhǎng)神話(huà)，曾因氣泡水品類(lèi)快速增長(zhǎng)后出現(xiàn)下滑而難以為繼。它也在不斷發(fā)力氣泡水之外的新增長(zhǎng)點(diǎn)。在今年年初元?dú)馍謨?nèi)部信中，唐彬森提到，2022年外星人電解質(zhì)水實(shí)現(xiàn)了12.7億的銷(xiāo)售額，被唐彬森稱(chēng)為公司繼氣泡水之后的第二增長(zhǎng)引擎，并將第三增長(zhǎng)引擎的希望和重點(diǎn)發(fā)力的對(duì)象放在了纖茶品類(lèi)。

（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）

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