吃喝板塊今日（7月24日）隨市回調(diào)。反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）全天低位震蕩，最終場內(nèi)價格收跌1.6%。

成份股方面，大眾品跌幅居前，部分白酒股亦表現(xiàn)不佳。截至收盤，雪天鹽業(yè)跌7.89%，一鳴食品、百龍創(chuàng)元跌超5%，舍得酒業(yè)、順鑫農(nóng)業(yè)、安迪蘇等多股跌超4%，拖累板塊走勢。

消息面上，從基金重倉持股情況來看（Wind中全市場基金，一級子行業(yè)），2026Q2食品飲料配置比例（重倉持股市值占重倉股票總市值比例）由2026Q1的5.3%回落至2.7%水平，環(huán)比回落2.5pct，處于2020年以來新低位置。

(相關(guān)資料圖)

開源證券指出，白酒板塊茅臺市場化改革初見成效，年內(nèi)二次提價，板塊觸底趨勢明顯。大眾品受到淡季需求走弱影響，二季度營收增速環(huán)比回落。當(dāng)前估值、基本面均處于較低位置，預(yù)計2026Q3行業(yè)板塊輪動，疊加科技板塊已有明顯超額收益，部分資金有換倉需求，估算或有部分資金回流。*

從估值方面來看，吃喝板塊當(dāng)前仍處估值低位。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日（7月23日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為20.09倍，位于近10年來8.82%分位點(diǎn)的低位（數(shù)據(jù)來源：Wind），中長期配置性價比凸顯。

注：細(xì)分食品指數(shù)近5個完整年度收益率分別為：2025年：-11.63%；2024年：-6.12%；2023年：-19.84%；2022年：-15.27%；2021年：-8.3%。細(xì)分食品指數(shù)近5個完整年度波動率分別為：2025年：13.51%；2024年：37.1%；2023年：20.98%；2022年：29.22%；2021年：34.04%。

開源證券表示，白酒行業(yè)價格底部基本確立，茅臺年內(nèi)兩次提價，成為全行業(yè)價格核心錨點(diǎn)，為次高端及大眾價格帶提供穩(wěn)定支撐。板塊當(dāng)前估值、基本面雙底，整體呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性機(jī)會，建議優(yōu)先考慮高端龍頭以及區(qū)域頭部酒企。當(dāng)前大眾品呈現(xiàn)分化特征，重點(diǎn)看好乳制品、功能性飲料、休閑零食等賽道。*

整體來看，十五五消費(fèi)規(guī)劃打開中期增長天花板，板塊估值修復(fù)與業(yè)績改善共振，大眾健康消費(fèi)賽道長期看好，或可把握內(nèi)需擴(kuò)容下食品飲料板塊中長期修復(fù)行情。*

一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品飲料ETF華寶（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，白酒龍頭持倉占比近5成，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF聯(lián)接基金（A類012548、C類012549）對吃喝板塊核心資產(chǎn)進(jìn)行布局。

注：投資者在申購、贖回基金份額時，申購贖回代理券商可按照不超過0.5%的標(biāo)準(zhǔn)收取傭金，其中包含證券交易所、登記機(jī)構(gòu)等收取的相關(guān)費(fèi)用?；鹳M(fèi)率詳見基金法律文件。

來源：滬深交易所等，截至2026.7.24。

機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)來源：開源證券7月23日食品飲料行業(yè)點(diǎn)評報告《基金持倉再創(chuàng)新低，底部布局窗口開啟》。

風(fēng)險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時調(diào)整，其回測歷史業(yè)績不預(yù)示指數(shù)未來表現(xiàn)。文中提及個股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預(yù)測、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測不構(gòu)成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。投資人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風(fēng)險收益特征，選擇與自身風(fēng)險承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品?；鸬倪^往業(yè)績并不預(yù)示其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構(gòu)成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風(fēng)險等級為R3-中風(fēng)險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當(dāng)性匹配意見請以銷售機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。銷售機(jī)構(gòu)（包括基金管理人直銷機(jī)構(gòu)和其他銷售機(jī)構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對以上基金進(jìn)行風(fēng)險評價，投資者應(yīng)及時關(guān)注基金管理人出具的適當(dāng)性意見，各銷售機(jī)構(gòu)關(guān)于適當(dāng)性的意見不必然一致，且基金銷售機(jī)構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風(fēng)險等級評價結(jié)果不得低于基金管理人作出的風(fēng)險等級評價結(jié)果?；鸷贤嘘P(guān)于基金風(fēng)險收益特征與基金風(fēng)險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風(fēng)險收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗及風(fēng)險承受能力謹(jǐn)慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔(dān)風(fēng)險。中國證監(jiān)會對以上基金的注冊，并不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質(zhì)性判斷或保證?；鹜顿Y須謹(jǐn)慎。