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國(guó)際咖啡組織(ICO)執(zhí)行主任Vanusia Nogueira表示，到2030年，全球咖啡消費(fèi)量可能會(huì)以每年1%至2%的速度增長(zhǎng)。她估計(jì)，未來(lái)八年還將需要增加約2500萬(wàn)袋60公斤咖啡。

Nogueira上周日在越南咖啡可可協(xié)會(huì)(Vietnam Coffee-Cocoa Association)于河內(nèi)舉行的一次會(huì)議上表示，由于全球面臨的所有事件，包括歐洲的高通脹，“我們現(xiàn)在對(duì)短期預(yù)測(cè)更為保守”。并補(bǔ)充道，ICO此前預(yù)測(cè)，未來(lái)四五十年全球消費(fèi)量將平均每年增長(zhǎng)3.3%，這一預(yù)測(cè)過(guò)于“樂觀”了。

Nogueira在接受采訪時(shí)指出，在未來(lái)兩到三年內(nèi)，全球咖啡業(yè)將從目前的供需赤字達(dá)到供需平衡。

她預(yù)計(jì)，全球需要更多的阿拉比卡(arabica)咖啡豆和羅布斯塔(robusta)咖啡豆，其中，羅布斯塔產(chǎn)量和需求的增長(zhǎng)更高。在全球變暖的背景下，傳統(tǒng)的阿拉比卡生產(chǎn)商將會(huì)嘗試種植羅布斯塔豆，同時(shí)，烘焙商也將在混合咖啡中添加更便宜的羅布斯塔?！叭绻隳芊N植得出更高質(zhì)量的羅布斯塔，消費(fèi)者不會(huì)覺得混合咖啡有很大區(qū)別?！?/p>

Nogueira在會(huì)議上還表示，許多市場(chǎng)都在尋找優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔，并指出，越南在擴(kuò)大高質(zhì)量羅布斯塔生產(chǎn)方面做得“相當(dāng)好”。

根據(jù)Nogueira的說(shuō)法，ICO認(rèn)為，巴西增加的科尼隆(conilon)咖啡豆產(chǎn)量不會(huì)影響越南在羅布斯塔出口方面的全球主導(dǎo)地位，因?yàn)轭~外的產(chǎn)量是為了供應(yīng)巴西的可溶性咖啡行業(yè)。

她表示，咖啡種植國(guó)需要促進(jìn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)，以獲得更好的價(jià)格和經(jīng)濟(jì)效益。

越南咖啡協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)Do Ha Nam在同一次會(huì)議上表示，未來(lái)幾年，越南國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量預(yù)計(jì)將從目前30萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)5%至10%，其中17萬(wàn)噸用于速溶咖啡生產(chǎn)。

越南最大咖啡豆出口商Intimex Group的董事長(zhǎng)Nam則預(yù)計(jì)，由于產(chǎn)量下降和上一季結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存水平較低，2022-23年來(lái)自越南的貨運(yùn)量將會(huì)有所下降。

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